Extra Vergine Olijfolie

Kanakis Extra Vergine Olijfolie
Bij de familie Kanakis worden de olijven koud geperst, beneden de 25 graden, hierdoor blijven alle voedzame elementen uit de olijven behouden.
Hoe lager de temperatuur bij het persen, hoe hoogwaardiger de kwaliteit van de olie.
Het aandeel vrije vetzuren, de zuurgraad, mag volgens de criteria maximaal 1% bedragen. De olijfolie die wordt geproduceerd door de familie Kanakis bevat een zuurgraad tussen de 0,1 - 0,3%, dit is dus olijfolie van de allerhoogste kwaliteit.
De olijfolie is na het bottelen achttien maanden houdbaar, wanneer deze wordt bewaard bij een temperatuur tussen de 15 - 27 graden. De beste bewaartemperatuur is tussen de 19 - 22 graden.

NIEUW! Kanakis Family 'Fresh'
Nieuw in het assortiment is de Kanakis Family 'Fresh' 500 ml extra vergine olijfolie. Deze is gebotteld in een chique zilverkleurige fles en bevat ongefilterde olijfolie met een lage zuurgraad van maximaal 0,2% en is van superieure kwaliteit. De olijfolie is koud geperst, niet vermengd met andere oliën en vrij van toevoegingen.